Chambre 1

Chambre 2

Chambre 3

Chambre 4

Chambre 5

Chambre 6 - balnéo

Chambre 8

À une courte distance de 45 km de la métropole, ce site remarquable en région Île-de-France offre un cadre parfait pour s'échapper de l'effervescence ci...

Les défis de la cohésion&nbsp;Munis d’une tablette, vous devrez vous orienter en équipe afin de retrouver denombreuses balises géolocalisées dissimulées dans votre environnement. Vous yattendent des énigmes à résoudre, des indices, des codes secrets ou encore desdéfis insolites et collectifs à relever.Durée : 1h30 à 2h00En extérieur

Sélection de 3 salades au choix, 3 viandes, (le fromage est inclus ainsi que le pain) , puis le dessert.

Café, thé, jus de fruits, eau plate, eau gazeuse, 3 mini-viennoiseries par personne

Votre hôte propose de récupérer votre commande en magasin avant votre arrivée. Définissez le créneau de récupération de votre commande avec votre hôte avant de faire vos courses en ligne. Ce service est uniquement disponible au Intermarché de Fontenay-Trésigny.

(Café, thé, jus d’orange, eau plate, eau gazeuse et cookies)

Entrée<ul><li>Terrine de foie gras à l'amaretto</li><li>Saumon fume sur ardoise émulsion crème citronnée</li><li>Salade Thaï wok (Carotte, choux chinois, poulet, soja)</li></ul> Plat Chaud<ul><li>Joue de bœuf confit</li><li>Pavé de saumon beurre blanc</li><li>Riz blanc</li><li>Poêlé de pois gourmand ail et persil</li></ul> Dessert<ul><li>Entremet passion panacotta</li><li>Entremet 3 chocolats</li></ul>

Salades composées<ul><li>Salade piémontaise au jambon / Salade Coleslaw</li><li>Salade de riz niçoise / Salade de tomate mozzarella et pesto</li></ul> Charcuterie<ul><li>Jambon cru / Rosette /Chorizo / Rillettes de porc</li></ul> Assortiment de viandes froides<ul><li>Roti de porc / Rôti de veau</li><li>Condiments (Ketchup, moutarde, mayonnaise, cornichons)</li></ul> Plateau de fromages et sa salade mélangée Dessert<ul><li>Tarte aux fruits</li><li>Salade de fruits</li></ul>

Terrine de campagne et ses picklesFilet de boeuf sauce forestière, légumes glacésPommes grenailles persilléesFromages affinés et ses fruits secsParis-Brest

Saumon fumé, toasts et sa crême wasabiPavé de veau et sa sauce aux morilles Tagliatelles de légumesFromages et ses fruits secsCookie chocolat Valrhona, gianduja et praliné

Salades de lentilles du puySaumon fumé et son oeuf pochéFilet de bar grillé, pomme rôtie et ses légumes glacésFromages affinés et ses fruits secsTarte citron

Charcuterie du chefRôti de boeuf sauce poivre Penne aux herbes fraichesFromages affinés et ses fruits secsFromage blanc aux fruits rouges

Duo de tomates et sa mozzarellaPavé saumon et sa sauce vierge aux sésames Risotto au parmesanFromages affinés et ses fruits secsRoyal chocolat

ColeslawSuprême de volaille à la crème et au piment d'EspelettePoêlée de légumes du potagerFromages affinés et ses fruits secsFlan vanillé

Club sandwichsClub sandwich de couleur à la volailleClub sandwich de couleur au saumon fumé CanapésMacaron foie grasMille feuilles de foie gras pain d’épicesCannelés de bordeaux foie gras granny Smith(Cannelé, ganache de foie gras et bille de granny Smith)Mini moelleux aux olives et magret fuméMini blinis de saumon fumé BrochettesBanderille de tomate mozzarella (brochette de tomates couleurs et bille de mozzarella)Transparence de radis noir, crevette et menthe fraicheWrap de légumes croquants herbes follesSaumon gravelax et pois gourmandsMagret aux poires caraméliséesRoulé de viande de grisons et comté NavettesBriochine au thon VerrinesGaspacho de tomate, espuma de citron vertTartare de saumon frais façon nigiri (fraise, mangue et herbe) CuillèresLitchis foie gras, fruit sec et sa fleur de paprikaCarpaccio de St Jacques aux agrumes MignardisesAssortiment de macaronMini Paris BrestAssortiment de canneléAssortiment de mini éclairs

Club sandwichsClub sandwich de couleur à la volailleClub sandwich de couleur au saumon fuméPain foccacia, poulet, curry (pain italien) CanapésMacaron foie grasMille feuilles de foie gras pain d’épicesCannelés de bordeaux foie gras granny Smith(Cannelé, ganache de foie gras et bille de granny Smith)Mini moelleux aux olives et magret fuméMini blinis de saumon fumé BrochettesBanderille de tomate mozzarella (brochette de tomates couleurs et bille de mozzarella)Transparence de radis noir, crevette et menthe fraicheWrap de légumes croquants herbes follesSaumon gravelax et pois gourmandsMagret aux poires caraméliséesRoulé de viande de grisons et comté NavettesBriochine au thon VerrinesGaspacho de tomate, espuma de citron vertTartare de saumon frais façon nigiri (fraise, mangue et herbe) CuillèresLitchis foie gras, fruit sec et sa fleur de paprikaCarpaccio de St Jacques aux agrumes Pièces chaudesBrochette de poivrons chorizoPain pitta bœuf coriandreMini burger au cheddarMini hotdogCroque-monsieur saumonBrochette de volaille yakitory Mini plat chaud (Servi en Wood box)Risotto safrané aux gambasParmentier de canard au foie gras et essence de truffes MignardisesAssortiment de macaronPanna cotta au coulis de fruit (fruit rouge et mangueMini tartelette au citron meringuéMini moelleux au chocolatMille feuille crème diplomateMini cheese cake au caramel et chocolat

EntréeSalade périgourdine (magret, gésiers, tomate, manchons de canard etcopeaux de foie gras)ouMille-feuille de chèvre chaud au miel PlatSuprême de volaille aux champignons gratin, flan de légumes de saisonouFilet de bar sauce vierge Riz aux petits légumes, tarte arlésienne DessertTartelette tatin crème chantillyouMille-feuille crème diplomate

EntréeTarte tatin arlésienne aux 2 tomates mesclun de saladeouTartare de saumon au citron et aneth PlatConfit de canard Haricot vert et pomme de terre grenailleouFilet de sandre beurre rouge riz basmati et salsa de légumes croquant DessertTartelette citron meringuéouTiramisu

Les EntréesMille feuilles de saumon fumé, mascarpone et cibouletteouFoie gras, fleur de sel, poivre du moulin, chutney de figues et pain au chocolat Le plat chaudFilet de dorade velouté de poivron rouge duo haricot vert et pois gourmand riz basmatiouSouris d’agneau, jus légèrement corsé et aillé gratin salsa de légume croquant Les dessertsMacaron vanille framboiseouDôme chocolat crème brulé

(brie, comté, chèvre et sa verdurette)

Les EntréesMélimélo de tomate mozzarella pestoouMarbré de crevettes, agrumes, tomates confites et légumes croquants Le plat chaudPavé de saumon émulsion au champagne Gratin dauphinois, Tarte tatin Arlésienne aux tomates (2 couleurs)ouFaux filet aux poivres Ecrasée de pomme de terre à l’essence de truffe, crumble d’aubergine DessertFraisierouRoyal au chocolat

(6 pièces de canapés, soupe champenoise, sangria, kir, mojito ou punch (au choix) et softs. Vin blanc et rouge (1 bouteille pour 3 personnes) avec eau plate et gazeuse, thé et café)

(1 bouteille pour 3 personnes, vin blanc et rouge avec eau plate et eau gazeuse, Thé et café )

(1 bouteille pour 3 personnes, Coca cola et jus de fruit avec eau plate et eau gazeuse, thé et café)

<ul><li>Accès à une salle</li><li>Aux espaces extérieurs</li><li>Un déjeuner</li><li>Une pause</li></ul>

Entrée / Plat / Dessert / Forfait boissons (1 bouteille pour 3 personnes, vin blanc et rouge avec eau plate et eau gazeuse, Thé et café )

<ul><li>Accès à une salle</li><li>Espaces Extérieurs</li><li>Diner</li></ul>

Série de compétitions ou de jeux organisés où les participants sont divisés en équipes pour concourir dans divers défis sportifs, intellectuels, ou créatifs. L'objectif est de cumuler des points ou de réaliser des performances qui seront ensuite évalués pour déterminer une équipe gagnante. Ces défis peuvent varier, allant de courses de relais, de jeux de balle, et d'épreuves d'athlétisme, à des quiz de connaissances générales, des défis de construction, etc. Les olympiades peuvent être adaptées à tous types de groupes. Intensité sportive moyenne à élevée. Prévoir une tenue adaptée. Durée de 2h00 à 3h00.

La course en carton, souvent appelée "régate en carton" lorsqu'elle implique des bateaux, est une activité durant laquelle les participants construisent leurs propres véhicules ou embarcations à partir de carton et d'autres matériaux limités, avant de les piloter dans une course. L'objectif est de construire un véhicule ou une embarcation qui soit à la fois rapide et suffisamment résistant pour atteindre la ligne d'arrivée dans un esprit de compétition amicale et de créativité. Intensité sportive moyenne. Prévoir une tenue adaptée. Durée entre 2 et 3 heures.

Le Yoga est une discipline ancienne originaire de l'Inde qui vise à unir le corps, l'esprit et l'âme à travers une série de postures (asanas), de techniques de respiration (pranayama) et de méditation. Les cours peuvent varier en style et en intensité allant du Yoga doux et méditatif au Yoga dynamique et physique. L'instructeur guide les participants à travers les différentes postures tout en mettant l'accent sur la respiration consciente et la présence mentale. Adapté à tous les niveaux. Intensité sportive faible à élevée selon vos souhaits. Prévoir une tenue adaptée. Durée de 1h à 1h30

Olympiade inspirée de l’émission de télé-réalité à succès composée de différents défis faisant appel à la cohésion, l’esprit d’équipe et la communication ! L'objectif est de cumuler des points ou de réaliser des performances qui seront ensuite évalués pour déterminer une équipe gagnante. Ces défis peuvent varier, allant de courses de relais, de jeux de balle, et d'épreuves d'athlétisme, à des quiz de connaissances générales, des défis de construction, etc. Certains défis donnent des points de bonus pour l’épreuve finale des poteaux avec les équipes finalistes. Intensité sportive moyenne à élevée. Prévoir une tenue adaptée. Durée de 2h00 à 3h00.

Faites vous livrer des vélos (VTT) sur votre lieu de séjour et partez en balade découvrir les environs ! Les vélos sont livrés avec des casques dans la matinée et repris en fin de journée.

Challenge & Sport

Un jeu d'évasion est une activité durant laquelle une équipe de joueurs découvre des indices, résout des énigmes et accomplit des tâches afin d'atteindre un objectif spécifique dans un temps limité. Le but le plus courant est de s'échapper de la pièce où se trouve le jeu. Chaque jeu propose une thématique ou une histoire captivantes inspirées de genres variés comme le mystère, l'horreur, l'aventure ou la science-fiction. Si vos équipes ont un esprit déductif aussi pertinent que celui de Sherlock Holmes, vous allez adorez cet atelier ou se mêlent une multitude d’énigmes et de code secrets. Intensité sportive faible. Selon la taille de votre groupe et la configuration du lieu, cette activité se fera en une ou deux sessions successives d'une heure environ chacune.

Course d’orientation dans laquelle les participants cherchent des objets cachés ou des lieux spécifiques en suivant une série d'indices. Ces indices peuvent prendre diverses formes, allant de simples énigmes à résoudre à des coordonnées GPS pour les chasses plus modernes et technologiques. L'objectif final est de découvrir le "trésor", qui peut être un objet physique, un lieu à atteindre, ou même une personne à trouver. Intensité sportive moyenne. Prévoir une tenue adaptée. Durée environ 2h00.

La murder party, ou enquête criminelle, est un jeu de rôle grandeur nature dans lequel les participants sont immergés dans une mise en scène de mystère de meurtre, souvent inspirée par les classiques du genre policier. À l'arrivée, chaque joueur se voit attribuer un personnage, avec ses propres objectifs et secrets. L'un des personnages est désigné comme la victime d'un meurtre fictif, tandis qu'un autre peut se révéler être le coupable. Les participants explorent les indices, interrogent les autres personnages et utilisent leur logique pour résoudre le crime. L'objectif est de démasquer le meurtrier parmi eux ! Intensité sportive faible. Durée environ 2h00.

Expérience immersive et collaborative inspirée des jeux de type Fort Boyard durant laquelle les participants, divisés en équipes, doivent relever une série d'épreuves physiques et mentales. Les défis peuvent inclure des énigmes, des épreuves de force, des jeux d'adresse, des parcours d'obstacles et des puzzles à résoudre sous la pression du temps. L'objectif est de renforcer la cohésion d'équipe, la communication, la stratégie collective et le dépassement de soi, tout en offrant une aventure ludique et stimulante. Durée environ 2 à 3 heures. Prévoir une tenue adaptée. Intensité sportive modérée.

Énigme & Stratégie

Une balade thématique est une promenade guidée organisée autour d'un thème spécifique, offrant une expérience immersive et enrichissante aux participants. Contrairement à une simple randonnée ou visite touristique, une balade thématique vise à approfondir les connaissances sur un sujet particulier grâce à des explications, des anecdotes, et parfois des activités interactives liées au thème choisi. Les thèmes peuvent être variés, allant de l'histoire locale, la botanique, l'art urbain, à la gastronomie, ou encore les légendes et mystères d'une région. Intensité sportive faible. Prévoir une tenue adaptée. Durée 1h30 à 2h00.

Cette activité regroupe des activités de doublages ou de reconstitution de courts extraits de films ou de dessins animés. Les participants préparent leurs interventions par petits groupes et rejouent ou doublent les extrais de films devant tous les autres participants. Au sein de chaque groupe, chaque participant choisit ou se voit attribuer un rôle dans un extrait pré-sélectionné. Plongez dans l'univers du cinéma et de la comédie et révélez les talents d'acteur ou d'actrice de vos équipes ! Aucune expérience préalable n'est nécessaire. Durée 2h00 à 3h00.

Apprenez à cuisiner sous la direction d'un chef ou d'un instructeur expérimenté. Ces cours peuvent couvrir une grande variété de techniques, allant de la préparation de plats traditionnels locaux à l'exploration de cuisines exotiques en passant par l'apprentissage de techniques de cuisson spécifiques. Les cours sont souvent interactifs et pratiques, offrant aux participants l'opportunité de cuisiner eux-mêmes, parfois en équipes, et généralement suivis d'une session de dégustation où tout le monde peut goûter aux plats préparés. Aucune compétence préalable requise. Durée de 2h00 à 3h00.

Une animation quizz est une activité ludique et interactive où les participants sont mis au défi de répondre correctement à une série de questions portant sur différents sujets, tels que la culture générale, la musique, le cinéma, l'histoire, la science, ou des thèmes plus spécifiques adaptés au public cible. Cette animation encourage la collaboration et la compétition amicale. Le format peut varier, allant d'un questionnaire papier classique à des technologies plus interactives comme des applications de vote électronique ou des buzzer. Durée environ 1h30.

Une soirée casino est un événement thématique où les participants ont l'occasion de jouer à divers jeux de casino, tels que le blackjack, la roulette, le poker, et les machines à sous, dans un environnement simulé qui imite l'ambiance excitante d'un vrai casino. Un système de monnaie fictive est mis en place afin que chacun puisse profiter des jeux sans risque financier. Aucune compétence particulière n'est requise mais le bluff est de mise ! Durée de 2h00 à 3h00.

Apprenez à créer des cocktails avec un mixologue professionnel ou un barman expérimenté. Ces ateliers peuvent couvrir divers aspects de la préparation de boissons, tels que la sélection des ingrédients, les techniques de mélange, l'histoire des cocktails, ainsi que des conseils sur la présentation et la décoration des verres. Les participants ont l'occasion de se familiariser avec les outils de bar, de comprendre les principes de base de l'équilibrage des saveurs, et souvent, de créer leurs propres recettes de cocktails. Durée de 2h00 à 3h00.

Un photobooth est un stand où les participants peuvent se prendre en photo seuls ou en groupe, souvent avec des accessoires humoristiques ou thématiques comme des chapeaux, des lunettes, des perruques, et des panneaux avec des messages. Les photobooths peuvent être numériques, offrant des options de partage instantané sur les réseaux sociaux, ou traditionnels, imprimant des photos sur place pour que les invités puissent repartir avec un souvenir physique. Durée environ 4h00.

Expérience éducative autour du vin dirigée par un sommelier ou un expert en vin. Le sommelier présente une sélection de 5 à 6 vins différents choisis pour illustrer différents aspects de la production viticole, comme les cépages, les terroirs et les techniques de vinification. Les participants apprennent les techniques de base de la dégustation de vin, y compris l'examen visuel, olfactif et gustatif. Le sommelier explique comment évaluer la couleur, les arômes et les saveurs du vin, et ce que ces caractéristiques révèlent sur le vin. Chaque vin est dégusté individuellement, avec des commentaires du sommelier sur ses caractéristiques spécifiques. Les participants sont encouragés à partager leurs impressions et à poser des questions. Durée 1h30 à 2h00. Verres apportés par le prestataire et repris en fin de dégustation.

Spectacle d'illusions étonnantes et/ou des démonstrations de pouvoirs psychiques intrigants. Le spectacle comporte des tours de magie classiques et/ou des démonstrations de mentalisme plus subtiles et souvent plus surprenantes, car elles impliquent des interactions directes avec le public et semblent défier la logique : lecture de pensées, prédictions, influence psychologique, etc. Une grande partie de l’attrait d’un spectacle de magie ou de mentalisme réside dans la participation des spectateurs souvent invités à monter sur scène. Durée environ 1h30.

Inspirée de la célèbre émission "Le Burger Quizz", cette animation ressemble à un Quizz traditionnel, mais les questions ne sont pas n'importe quelles questions et comportent une touche d'humour décalé : questions loufoques, inattendues et surprenantes. Les participants sont répartis en équipes et disposent de buzzers pour répondre aux questions. Les deux équipes finalistes se défient sur le mythique "Burger de la Mort" qui déterminera l'équipe gagnante ! Ce team building garantit rires et convivialité. Durée environ 1h30.

Faites animer votre soirée par un DJ professionnel ! Cette prestation et les conditions de sa réalisation nécessitent l'accord de l'hôte de votre séminaire.

Jeux & Découverte

La Fresque du Climat est un atelier collaboratif et participatif qui vise à sensibiliser et à éduquer les participants sur les causes et les conséquences du changement climatique. Utilisant une méthodologie basée sur l'intelligence collective, cet atelier engage les participants par équipes dans la construction d'une fresque ou d'un schéma représentant les liens de cause à effet entre les différents composants du système climatique. Cette expérience transforme la manière dont les participants perçoivent et agissent sur les enjeux climatiques. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire. Durée environ 3h00.

Un atelier RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) est une session interactive conçue pour inciter les participants à la réflexion autour des pratiques durables et éthiques au sein de l'entreprise, couvrant des sujets tels que l'éthique des affaires, la durabilité environnementale, l'équité sociale et le bien-être au travail. Cette activité est un excellent moyen d'animer un groupe en favorisant l'engagement, la collaboration et l'innovation autour des enjeux sociaux et environnementaux. Il permet aux participants de contribuer activement à la mission sociale de leur organisation, tout en développant des compétences et des connaissances qui les enrichissent sur le plan personnel et professionnel. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire. Durée : 2h00 à 3h00.

Coaching & RSE

Faites vous accompagner par un chef de projet événementiel sur votre lieu de séjour pour accueillir vos participants sur place, répondre à leurs questions et coordonner les prestations. Véritable complément à la coordination évènementielle Naboo en amont du séjour, le chef de projet évènementiel assure la coordination et la supervision pendant votre évènement pour que tout se déroule comme prévu et pour gérer les éventuels imprévus. Le chef de projet évènementiel sénior dispose d'une expérience solide dans la coordination évènementielle. Il est recruté par Naboo spécialement pour votre séjour. Prix par jour de présence.

Faites vous accompagner par un chef de projet événementiel sur votre lieu de séjour pour accueillir vos participants sur place, répondre à leurs questions et coordonner les prestations. Véritable complément à la coordination évènementielle Naboo en amont du séjour, le chef de projet évènementiel assure la coordination et la supervision pendant votre évènement pour que tout se déroule comme prévu et pour gérer les éventuels imprévus. Le chef de projet évènementiel junior dispose d'une première expérience dans la coordination évènementielle. Il est recruté par Naboo spécialement pour votre séjour. Prix par jour de présence.

Espaces de travail	Théâtre	Classe	Îlots	Cabaret	Board	En U	Lum. jour
Le relais (50m2)	30	-	-	-	-	-	-
La salle 2 (200m2)	150	-	-	-	-	-	-
Le préau (120m2)	-	-	-	-	-	-	-

Le Domaine de la Ferme de Jean Grogne

Le mot de l'hôte

À retenir

Les espaces de travail (3)

Les chambres (7)

Transport

Comment accéder au logement ?

Connexion internet

Les équipements de travail

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